La Terra ens visita

La Terra, la revista d’Unió de Pagesos ve al Molí dels Torms, per entrevistar-nos i estudiar el projecte. El reportatge que han fet, crec que ha sabut captar i transmetre el que fem, com treballem i els valors que pretenem aportar. (només disponible en català) Open publication – Free publishing – More ecologico L’enllaç a […]

Pastanagues marinades amb olivada d’arbequina

(també queda boníssim amb albergínia o carbassó) Pelar les pastanagues i tallar en rodanxes de més o menys un centímetre de grossor. Rostir a la planxa (o brasa) molt a poc a poc, fins que comencen a daurar-se i quedar una mica toves. Reservar fins que refredin en un recipient que puguem guardar en la […]