Jornada de portes Obertes a Olicatessen
Vist l’èxit dels anys anteriors, tornem a celebrar un cap de setmana de portes obertes. Us volem ensenyar la nostra manera de treballar i com elaborem l’oli. Com collim les olives, com les portem al molí, com es moltura i com és l’oli recent elaborat. Si voleu veure, tocar, tastar i coneixe’ns (o retrobar-nos) ja […]
Comença la collita
Com cada any, a aquesta època toca mirar el cel, els arbres, les olives,,, tot és poc per triar el moment adequat de començar la collita. Ja tenim al Venanci nerviós, és el nostre “Messi” que abans de jugar un partit, sempre tens papallones a l’estomac. Doncs ara ja hem començat, les olives ragen i […]