Tomàquets farcits

Un plat ideal per servir temperat o a temperatura ambient. Ideal per quan tens convidats i no haver d’estar a la cuina en l’últim moment. Ingredients per a 4 persones – 8 tomàquets mitjans madurs i ferms – 200 gr d’arròs – 1 ceba – 2 cullerades soperes de pinyons – 2 cullerades soperes de […]

Com comprar, mantenir i utilitzar l’oli

Al comprar oli d’oliva verge extra , dins de l’àmplia gamma que hi ha actualment , l’elecció ha de dependre de la utilització que se li hagi de donar, ja que de la mateixa manera es tria un vi per acompanyar cada plat , també es pot triar i utilitzar un oli diferent segons l’aliment […]