Motius per consumir oli d’oliva verge extra de qualitat. Raó 6

L’emmagatzematge i envasat Una vegada l’oli ja està llest, o s’envasa o s’emmagatzema. El sistema d’emmagatzematge és molt important. Els principals enemics de l’oli són: l’oxigen (l’aire que fa volatilitzar els aromes), les altes temperatures (a més de 28 graus l’oli comença a degradar-se) i la els rajos ultravioletes. Per tant, l’oli Olicatessen, es manté […]