Carpaccio de tomàquet amb ametlla i alfàbrega

Netejar bé els tomàquets i tallar-los a rodanxes ben finetes i emplatar.

Picar amb la batedora l’all, les ametlles i l’alfàbrega. Quan ja està tot ben picat, deixar macerar en un bol amb oli d’oliva verge extra Olicatessen. COMPTE! Mai batre amb l’oli!

10 minuts abans de servir, amanir el carpaccio i afegir unes escates de sal.

Ingredients:
Tomàquet
All
Ametlla
Alfàbrega
Escates de sal
Oli d’oliva verge extra ecològic Olicatessen

Comparteix

Share on facebook
Share on twitter
Obrir chat
Et puc ajudar?
Contacta amb Olicatessen
Hola, com podem ajudar-te?