Oficialmente adheridos a la "Med Diet Declaration".
La «Med Diet Declaration» es una comunidad interregional europea que quiere preservar, fortalecer y difundir los valores de la Dieta Mediterránea.
Como bien sabéis, un patrimonio que da valor a la calidad de los productos, salud, riqueza de la biodiversidad, valorización del territorio, sus paisajes y su gente.
Una dieta asociada a un estilo de vida.
Un estilo de vida respetuoso con todos estos valores, que emana de una tradición y sabiduría milenaria, abierta y comprometida con el presente y el futuro, adaptándose a los cambios y los nuevos retos desde la creatividad y la innovación.
Así pues, desde olicatessen (Molí dels Torms, SL) nos adherimos con convencimiento a esta comunidad.
Para trabajar juntos en unos valores que compartimos:
- fomentando un estilo de vida saludable,
- consumiendo productos de temporada,
- siendo respetuosos con nuestro entorno, territorio y las personas vivimos.
El aceite de oliva virgen extra es uno de los pilares de esta dieta, y es uno de los motivos principales que nos hacen involucrarnos en estas iniciativas que nos creemos necesarias para dar a conocer los beneficios de salud y sociales que ofrece este estilo de vida.
Por último, la dieta mediterránea es un término que designa un tipo de dieta que desde hace siglos pauta tradicionalmente la alimentación de los países bañados por el Mediterráneo.
Se basa en el consumo de:
- verduras,
- legumbres,
- frutas,
- pescado,
- y de aceite de oliva virgen extra como grasa esencial.