Fiesta gastrorural de equinoccio de primavera
Fecha: Sábado 25 de marzo Hora inicio: 10h – hora fin: 14h Actividad:
Taller/paseo por el trozo para recolectar y conocer las plantas y flores que rebrotan por primavera y que tienen usos comestibles, curanderos y etnobotánicos
Brunch en los olivos ancestrales frente la almazara.
Retomamos la clotxa, como receta de gastronomía rural. Receta de campesino, de aprovechamiento de alimentos, de fuerza para afrontar las jornadas de trabajo en el campo, de regreso a lo básico que nos viene de la tierra.
Clotxa opcional vegetariana. Concretamente sustituiremos el arenque por verduras escalivadas: pimiento, berenjena y cebolla.
+Ensaladas con flores de primavera con vinagreta.
IMPRESCINDIBLE:
Calzado y ropa cómoda para andar por el campo. No haremos nada en el interior, traer ropa confortable para estar a la intemperie.
La realización de la jornada dependerá de la meteorología.
Punto de encuentro: Molí dels Torms.
Cerramos inscripciones el: 22 de marzo. En el momento de la inscripción nos podéis indicar si queréis opción vegetariana y/o si hay alguna intolerancia o alergia.
Mínimo y máximo de participantes: mínimo 10-máximo 25.
Precio: Adultos: 25€ Menores de 18 años: 20€