Diversas variedades, una sola finca. Un regalo hecho como antes.
Este aceite de oliva virgen extra es una lección de armonía natural. Elaboramos Orgull Pagès exclusivamente con olivos que conviven en una misma finca, como se hacía antiguamente, cuando no era necesario elegir entre árboles: simplemente se cosechaba lo que la tierra ofrecía.
Categoría
Aceite de oliva virgen extra ecológico.
Variedad
Coupage de aceitunas arbequinas y variedades recuperadas.
Recomendación de uso
Para dar personalidad a cualquier plato en el que el aceite sea el protagonista. Especialmente indicado para pan con tomate, aliñar verduras a la brasa y ensaladas de hoja verde. Ideal para pescado blanco, arroz hervido y pasta sin salsas.
Perfil
Coupage de arbequina temprana y variedades recuperadas cosechadas en octubre. Presenta un picante medio, es muy afrutado y con aromas vegetales y de hierbas aromáticas. Un aceite con un ligero amargor, picante verde, con claras notas de almendra verde, hierba, tomatera y hierbas aromáticas.
Manifiesto
En Olicatessen elaboramos con respeto el fruto de un legado milenario que hoy perdura en el Molí dels Torms. Aquí, cada gota de aceite de oliva virgen extra no solo es un placer gastronómico, sino también un acto de recuerdo y una ofrenda al placer de comer bien.