Extra Gold para Olicatessen en BIOL
En la 22 edición del concurs internacional BIOL, Olicatessen ha sido galardonado con la medalla Extra Gold. Un gran reconocimiento a la calidad de nuestro aceite, que nos enorgullece y emociona . El Premio BIOL, dedicado a los aceites de oliva extra virgen ecológicos, es un punto de referencia global para todo el sector del […]
La palabra del mes: coupage
Coupage Coupage es una palabra de origen francés, traducida al inglés como blending y al español como corte o mezcla. Es una técnica muy utilizada en el mundo del vino, por sus múltiples ventajas. Y en el mundo del aceite, poco a poco va tomando su importancia. El aceite de oliva coupage es el aceite […]
