olicatessen
Aceite de oliva virgen extra ecológico
Nuestro aceite más premiado es un coupage de arbequina y variedades locales recuperadas. Producido únicamente con aceitunas de recolección temprana procedentes de nuestras fincas, se distingue por su doble expresión: tiene las características de la aceituna verde (refrescante y alegre) pero también se enriquece con los sabores del aceite temprano (intenso y rico en matices).
Añada 2020
A diferencia de los aceites de agricultura industrial, olicatessen expresa su carácter con ligeras variaciones cada campaña, recogiendo así lo que el olivo ha vivido durante el año.
Esta añada, olicatessen destaca por sus aromas a tomatero, hierbas aromáticas, manzana verde y alcachofa. En boca, tiene un paso fluido y sedoso con un picante sutil, equilibrado y sumamente sabroso.
Con valores, sin pesticidas
Olicatessen es mucho más que un aceite: es una manera de respetar la tierra, de cuidar la salud, de reivindicar la tradición campesina, de abrazar la innovación y de celebrar el auténtico placer de los alimentos. En su producción ponemos todo nuestro conocimiento, entusiasmo y espíritu de superación.
El objetivo no sólo es ofrecer un aceite de máxima calidad, sino también hacerlo con el mínimo impacto medioambiental.
Formatos disponibles
Calidad única, en diversos formatos
Envasamos sólo en botellas de cristal oscuro y latas, los materiales idóneos para conservar el aceite, ya que no dejan pasar la luz y evitan que se dañen sus propiedades.