Como alimento y como condimento,
Olicatessen es extraordinario.
Como cada año, publicamos las analíticas y certificados del aceite de la campaña que estamos envasando. Es importante, que como consumidores, tenga la información actualizada, pues Olicatessen es un producto agroalimentario natural, por tanto, de una campaña a otra, es diferente, tanto a nivel nutricional como a nivel organoléptico.
Las lluvias, el sol,,, la climatología siempre afecta al campo y son parámetros que no podemos controlar y dan año tras año, un toque diferente al producto que obtenemos.
Aunque el resto la hacemos «exactamente» igual. Cuando un producto siempre tiene el mismo gusto y sabor…. ¡CUIDADO!
La nota de cata (que viene avalada por el Panel Oficial de Cata de Cataluña) de este año es: CATA
La analítica química de esta campaña, la puede ver en: ANALITICA QUIMICA Olicatessen 2018-2019
El certificado del CCPAE, conforme el Olicatessen es un producto ECOLOGICO, certificado y analizado por un organismo independiente, lo puede descargar aquí: CERTIFICADO CCPAE_Olicatessen.