Descripción
Olivada o pasta-paté de oliva arbequina madura ecológica.
100% pulpa de aceituna, recolectada en diciembre cuando el fruto ya es maduro y tiene una tonalidad morada casi negra. Fina, suave, sabrosa, elegante.
Tiene un sabor con mucha personalidad. Aceituna arbequina intensa con las características de la arbequina madura, ligeramente almendrada y recuerdos de fruta madura. En boca tiene una textura untuosa y carnosa.
Usos en la cocina – maridaje:
- Añadir una cucharada de olivada a la vinagreta. Sobre todo para ensaladas dulces con fruta. De naranja, manzana y pera.
- Ideal para pizzas, pasta (aplicar como el pesto) y canapés.
- Acompaña quesos frescos y maduros.
- Utilizar como salsa para crudités
Se puede utilizar tanto en frio como en caliente. Una delicia.
Ingredientes: oliva arbequina, aceite de oliva virgen extra i sal.
Formato: Tarro de cristal de 110gr .
Conservación: Una vez abierto, mantener en el frigorífico.
Certificado por el CCPAE
