El aceite de oliva virgen extra ecológico olicatessen es un coupage de diferentes variedades de aceitunas.
Siempre está la arbequina, característica de nuestra zona y por lo que nuestra comarca es reconocida, aunque hace tiempo, se planta por todas partes. Y también contiene variedades autóctonas que le dan esa personalidad que caracteriza a nuestra marca.
Un virgen extra verde, afrutado, fresco, equilibrado y muy vegetal.
El uso, como con cualquier otro ingrediente culinario, se adapta a cada casa. Pero si debemos dar alguna pista o recomendación diríamos:
- Para el pan con tomate.
- Para aliñar lechuga, rúcula, berros, escarola, acelga, diente de león…
- Para el arroz blanco
- Ensaladas de legumbre
- Para las patatas hervidas, brasa o horno
- Para la pasta blanca
Así pues, este #virgenExtra fortalece los aromas y sabores verdes y vegetales, acompañando a los sabores del producto principal.
Y tú, ¿con que lo recomendarías?