Feliz 2013
Que tengais un buen 2013 y buen aceite!
Olicatessen &
El clima y la geología del área mediterránea favorece tanto el cultivo de aceitunas como de plantas aromáticas, y son un referente fundamental en nuestra cocina. Las hierbas aromáticas rodean los campos y de una manera u otra influyen en nuestro Aceite. Y como las tenemos al alcance y forman parte de nuestro paisaje, gastronomía […]
manos de Bélgica
Nuestros amigos de Bélgica, Sylvia y Francis, decidieron que no hay mejor forma de comprender Olicatessen que implicándose des del inicio. Así pues, han cogido las maletas y con todas las ganas se han puesto a recoger aceitunas con nosotros. Creo que lo han pasado muy bien! Y por lo que dicen, volverán el año […]
Jornada de puertas abiertas
Como muchos ya nos estáis «reclamando» la jornada de puertas abiertas, que os parece si lo hacemos el próximo 10 y 11 de noviembre? Visitaremos las fincas (veremos cómo cosechamos las aceitunas), elaboraremos aceite, podréis degustar el aceite reciente prensado, cata del aceite que se ha recogido y ha reposado unas semanas! Ver, oler, tocar, […]
Cursos de cata de AOVE
Los cursos de cata para este próximo mes de octubre, para expertos y para los que quieran empezar a aprender . Curso Avanzado de Análisis Sensorial y Sumiller del Aceite de Oliva Virgen Extra Días: 4,5 y 6 octubre Un Curso dividido en tres módulos a lo largo de tres días (mañana y tarde, 18 […]
Olicatessen es un “Great Taste 2012”
Great Taste Award 2012, uno de los concursos de alimentación más reconocidos en el Reino Unido, ha elegido Olicatessen como merecedor de una medalla de oro. Más de 8.800 productos han sido catados, y en la categoría de aceites de oliva virgen extra Olicatessen ha sido uno de los galardonados con el Oro de “Great […]