La palabra del mes: Denominación de Origen
Les Denominacions d’Origen Protegides (DOP) i Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP) constitueixen el sistema utilitzat al nostre país per al reconeixement d’una qualitat diferenciada, conseqüència de característiques pròpies i diferencials, degudes al medi geogràfic en el qual es produeixen les matèries primeres, s’elaboren els productes, i a la influència del factor humà que participa en les […]
Raventos i Blanc ya no es cava
No tengo palabras para describirlo mejor. Donde dice cava, nosotros decimos aceite de oliva virgen extra, donde dice Raventos i Blanc, decimos Olicatessen, donde dice DO del cava nosotros decimos DO Garr***es… más claro, el agua! Artículo escrito por Iñigo Galatas, en el blog “Sopa de Ganso” del Diario Vasco, el 13 de Noviembre de […]