buc(òli)ca, entre flores y malva

evento oleourístico donde disfrutaremos del aceite de oliva virgen extra, las flores 🌸, las plantas comestibles y la gastronomía.

Aprendemos a probar, utilizar y disfrutar de los Vírgenes Extras de otra forma.

buc(òli)ca nació en junio de 2022 de muchas ganas de compartir 3 premisas que creemos básicas:

• Impulsar el oliturismo y el territorio, ofreciendo experiencias que se basen en la calidad y el respeto a la naturaleza
• Cambio de mirada en la forma de organizar estas experiencias: Creemos firmemente en trabajarlo conjuntamente con otros productores y entes implicados en esta misma filosofía. Intentamos juntar esfuerzos desde muchas manos y de forma igualitaria, porque creemos en las iniciativas conjuntas en el territorio.

Lejos de mirarnos como competencia, nos vemos reforzados por llevar adelante experiencias oliturísticas

• Crear nexos de unión entre el oliturismo, la agricultura, la naturaleza, la ecología, la alimentación, la calidad, el producto de proximidad y el respeto al territorio. Pensamos que no podemos hacerlo de otra forma

buc(òli)ca también nace con afán de continuidad anual, y que irá unificando diferentes productores con diferentes experiencias, siempre cumpliendo con estas 3 premisas.

En esta segunda edición, que será el próximo sábado 11 de febrero de 2023, en La Granadella, le hemos dado el nombre de:

🌸 buc(oli)ca “entre flores y violetas”,

con un claro afán de unificar oliturismo con fruturismo y , concretamente, la época de floración de los almendros.

Nuestra propuesta conjunta el aceite de oliva virgen extra, con la experiencia entre almendros, un aperitivo y posterior menú degustación, creado exclusivamente para la ocasión donde transporta las flores de almendro, las plantas comestibles y las hierbas aromáticas en la copa y en el plato.

Para llevarlo a cabo nos hemos unido:

–Centre de la Cultura de l’Oli de Catalunya

–Cooperativa de La Granadella

–Restaurant Benet de Les Borges Blanques

-Olicatessen – Molí dels Torms

Xavier Benet del Hostal Benet, cocinero recomendado en la Guía Michelin, ha realizado 2 creaciones exclusivas para buc(òli)ca:

-1 aperitivo con aceite de oliva virgen extra. Se trata de un aperitivo no alcohólico que combina infusiones de varias plantas aromáticas y frutas. ¡Pero no queremos desvelar mucho la sorpresa! Nos lo explicará el propio Xavier Benet mientras lo disfrutamos entre almendros.

-1 menú degustación que combina los aceites de oliva vírgenes extra de los 3 productores: olicatessen, degustus y +Art. No faltarán flores de almendro, flores comestibles y muchísima calidad.

Lo paladearemos en el Centro de la Cultura del Aceite de Cataluña (en La Granadella), un espacio privilegiado.

Nota: en el menú hay opción vegetariana.

Las entradas se podrán comprar en 4 puntos físicos:

-Ajuntament de La Granadella

-Molí dels Torms

-Restaurant Benet de Borges Blanques

-Cooperativa de La Granadella

También existe la opción de realizar reservas de forma telemática y pago por transferencia bancaria. En ese caso la entrada se enviará por correo electrónico.

Todas las entradas van numeradas y contamos con un máximo de 35 personas.

El precio de la entrada es de 40€ y se pueden reservar hasta el 6 de febrero.

Para cualquier duda, ampliación de información, venta de entradas se puede contactar por whatsapp o llamada al teléfono 621 272 024 o al mail bucolicaoove@gmail.com