buc(òli)ca, entre flors i violes

esdeveniment olituristic on gaudirem de l’oli d’oliva verge extra, les flors🌸, les plantes comestibles i la gastronomia.

Aprenem a tastar, utilitzar i gaudir dels  Verges Extres d’una altra manera

buc(òli)ca va néixer el juny de 2022 de moltes ganes de compartir 3 premisses que creiem bàsiques:

• Impulsar l’oliturisme i el territori, oferint experiències que es basin en la qualitat i el respecte a la natura
• Canvi de mirada en la manera d’organitzar aquestes experiències: Creiem fermament en treballar-ho conjuntament amb altres productors i ens implicats amb aquesta mateixa filosofia. Intentem ajuntar esforços des de moltes mans i d’una manera igualitària, perquè creiem en les iniciatives conjuntes al territori.

Lluny de mirar-nos com a competència, ens veiem reforçats per portar endavant experiències oliturístiques

• Crear nexes d’unió entre l’oliturisme, l’agricultura, la natura, l’ecologia, l’alimentació, la qualitat, el producte de proximitat i el respecte al territori. Pensem que no podem fer-ho d’altra manera
  
  

buc(òli)ca també neix amb afany de continuïtat anual, i que anirà unificant diferents productors amb diferents experiències, sempre complint amb aquestes 3 premises.

En aquesta segona edició, que serà el proper dissabte 11 de febrer de 2023, a La Granadella, li hem donat el nom de :

🌸 buc(òli)ca “entre flors i violes”

amb un clar afany d’unificar oliturisme amb fruiturisme i, concretament, l’època de floració dels ametllers.

La nostra proposta conjunta l’oli d’oliva verge extra, amb l’experiència entre ametllers, un aperitiu i posterior menú degustació, creat exclusivament per a l’ocasió on transporta les flors d’ametller, les plantes comestibles i les herbes aromàtiques a la copa i al plat.

Per a portar-ho a terme ens hem unit:

–Centre de la Cultura de l’Oli de Catalunya

–Cooperativa de La Granadella

–Restaurant Benet de Les Borges Blanques

-Olicatessen – Molí dels Torms

El Xavier Benet de l’Hostal Benet, cuiner recomanat a la Guia Michelin, ha fet 2 creacions exclusives per a buc(òli)ca:

-1 aperitiu amb oli d’oliva verge extra. Es tracta d’un aperitiu no alcohòlic que combina infusions de vàries plantes aromàtiques i fruites. Però no volem desvetllar molt la sorpresa! Ens l’explicarà el mateix Xavier Benet mentre el gaudim entre ametllers.

-1 menú degustació que combina els olis d’oliva verges extra dels 3 productors: olicatessen, degustus i +Art. No hi faltaran flors d’ametller, flors comestibles i moltíssima qualitat.

El paladejarem al Centre de la Cultura de l’Oli de Catalunya (a La Granadella), un espai privilegiat.

Nota: al menú hi ha opció vegetariana.

Les entrades es podran comprar a 4 punts físics:

-Ajuntament de La Granadella

-Molí dels Torms

-Restaurant Benet de Borges Blanques

-Cooperativa de La Granadella

També hi ha l’opció de fer reserves de manera telemàtica i pagament per transferència bancària. En aquest cas l’entrada s’enviarà per correu electrònic.

Totes les entrades van numerades i comptem amb un màxim de 35 persones.

El preu de l’entrada és de 40€ i es poden fer reserves fins a dia 6 de febrer.

Per a qualsevol dubte, ampliació d’informació, venda d’entrades es pot contactar per whatsapp o trucada al telèfon 621 272 024 o al mail bucolicaoove@gmail.com