Descripción
Condimento de romero a base de aceite de oliva virgen extra ecológico
Nuestro aceite siempre mezclado con aceite esencial de hierbas aromáticas: fresco, intenso, perfumado, estimulante…
Utilizar para adobar y macerar carnes, pescados y verduras, para añadir a las vinagretas y usar en espray para terminar y aromatizar los platos.
El condimento sustituye al romero, NO SUSTITUYE al aceite, lo complementa.
Usos en la cocina – maridaje:
- Para estofar y asar el cordero. Pintar o macerar con el condimento antes de cocer.
- Con la carne blanca (conejo, pollo …). Se puede saltear directamente o bien adobar unas horas antes.
- Muy recomendable para repostería (en brioches ½ de aceite y ½ de condimento) y para las galletas de mantequilla sólo se necesitan unas gotas.
- Para aliñar los quesos.
- Vinagreta. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de condimento de romero, 1 cucharada de vinagre, sal al gusto y una pizca de pimienta.
Ingredientes: aceite de oliva virgen extra ecológico y aceite esencial de romero ecológico.
Formato: Lata de 250ml.
Certificado por el CCPAE
