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LA RECETA DE TEMPORADA: VERANO

Ensalada de tomate con queso fresco y frutos secos

Consumir los productos propios de temporada nos permite disfrutar de los productos cuando son más sabrosos

Ahora es época de judía verde, de berenjena, de pimientos, de tomates y de patata, también de calabacín, de pepino y de calabaza

Las verduras tienen efecto diurético, no contienen grasas, ayudan a regular el tránsito intestinal. Son ricas en potasio y hierro.

¡Aquí os dejamos una receta de verano que nos encanta!

Ensalada de tomate con queso fresco y frutos secos

Ingredientes para 4 personas:

  • Tomate: 600gr
  • Queso fresco: 150 gr
  • Nuevos: 20 gr
  • sésamo: 5 gr
  • Sal: al gusto
  • Aceite oliva virgen extra ecológico olicatessen: Al gusto

Paso a paso:

Limpiar muy bien el tomate y secarlo con un paño limpio. Cortar en dados y salar al gusto. Emplazar a una bandeja suficientemente grande que nos permita remover cómodamente. Y, incorporamos el queso fresco desmenuzado.

¡Y ahora el aliñado! Umh!

Añadimos unas nueces y sésamo y aceite de oliva virgen extra ecológico olicatessen. ¡NADA MAS!

** Siempre estáis a tiempo de añadir sal y / o vinagre. También acepta cebolla fresca, oliva arbequina o una cucharadita de olivada.

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