Ensalada de tomate con queso fresco y frutos secos
Consumir los productos propios de temporada nos permite disfrutar de los productos cuando son más sabrosos
Ahora es época de judía verde, de berenjena, de pimientos, de tomates y de patata, también de calabacín, de pepino y de calabaza
Las verduras tienen efecto diurético, no contienen grasas, ayudan a regular el tránsito intestinal. Son ricas en potasio y hierro.
¡Aquí os dejamos una receta de verano que nos encanta!
Ensalada de tomate con queso fresco y frutos secos
Ingredientes para 4 personas:
- Tomate: 600gr
- Queso fresco: 150 gr
- Nuevos: 20 gr
- sésamo: 5 gr
- Sal: al gusto
- Aceite oliva virgen extra ecológico olicatessen: Al gusto
Paso a paso:
Limpiar muy bien el tomate y secarlo con un paño limpio. Cortar en dados y salar al gusto. Emplazar a una bandeja suficientemente grande que nos permita remover cómodamente. Y, incorporamos el queso fresco desmenuzado.
¡Y ahora el aliñado! Umh!
Añadimos unas nueces y sésamo y aceite de oliva virgen extra ecológico olicatessen. ¡NADA MAS!
** Siempre estáis a tiempo de añadir sal y / o vinagre. También acepta cebolla fresca, oliva arbequina o una cucharadita de olivada.
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