¡Llega el calorcillo, buen tiempo y ganas de helados! Así pues, ¿por qué no hacer un sorbete muy fácil?
Todos los ingredientes son sencillos y probablemente los tenéis en casa.
Esta receta nos la ha enviado Lars, de Suecia. Lo hemos probado y nos ha encantado. ¡A ver que os parece a vosotros!
Manos en la obra.
Ingredientes:
- 250 mililitros de agua
- 100 gr de azúcar (¡con azúcar de caña queda buenísimo también!)
- Zumo de 1 limón
- 1 cucharadita zanja de sal
- 150 mililitros de aceite de oliva virgen extra ecológico coupage olicatessen
- 1,5 cucharadas soperas de mascarpone
Y ahora la elaboración.
- Hervir el agua con el azúcar hasta que quede disuelto.
- Dejar enfriar.
- Añadir el zumo de limón, la sal, el aceite de oliva virgen extra olicatessen y el mascarpone.
- Batir hasta que quede completamente homogéneo.
- Poner en heladera.
Y a partir de ahí, ¡imaginación! En taza o bol, más romántico o más rústico, con o sin galleta, decorado con paraguas o serpentina.
¡Salud y buenos alimentos!