Arriba la caloreta, bon temps i ganes de gelats! Així doncs, per que no fer un sorbet molt fàcil?

Tots els ingredients són senzills i provablement els teniu a casa.

Aquesta recepta ens l’ha enviat el Lars, de Suècia. L’hem tastat i ens ha encantat. A veure que us sembla a vosaltres!

Mans a l’obra.

 

Ingredients:

 

  • 250 mil·lilitres d’aigua
  • 100 gr de sucre (amb sucre de canya queda boníssim també!)
  • Suc d’1 llimona
  • 1 culleradeta rasa de sal
  • 150 mil·lilitres d’oli d’oliva verge extra ecològic cupatge olicatessen
  • 1,5 cullerades soperes de mascarpone

 

I ara l’elaboració.

 

  • Bullir l’aigua amb el sucre fins que quedi dissolt.
  • Deixar refredar.
  • Afegir el suc de llimona, la sal, l’oli d’oliva verge extra olicatessen i el mascarpone.
  • Batre fins que quedi completament homogeni.
  • Posar a gelatera.

I a partir d’aquí, imaginació! En tassa o vol , més romàntic o més rústic, amb galeta o sense, decorat amb paraigües o serpentina.

Salut i bons aliments!