¡Llega el calorcillo, buen tiempo y ganas de helados! Así pues, ¿por qué no hacer un sorbete muy fácil?

Todos los ingredientes son sencillos y probablemente los tenéis en casa.

Esta receta nos la ha enviado Lars, de Suecia. Lo hemos probado y nos ha encantado. ¡A ver que os parece a vosotros!

Manos en la obra.

Ingredientes:
  • 250 mililitros de agua
  • 100 gr de azúcar (¡con azúcar de caña queda buenísimo también!)
  • Zumo de 1 limón
  • 1 cucharadita zanja de sal
  • 150 mililitros de aceite de oliva virgen extra ecológico coupage olicatessen
  • 1,5 cucharadas soperas de mascarpone
Y ahora la elaboración.
  1. Hervir el agua con el azúcar hasta que quede disuelto.
  2. Dejar enfriar.
  3. Añadir el zumo de limón, la sal, el aceite de oliva virgen extra olicatessen y el mascarpone.
  4. Batir hasta que quede completamente homogéneo.
  5. Poner en heladera.

Y a partir de ahí, ¡imaginación! En taza o bol, más romántico o más rústico, con o sin galleta, decorado con paraguas o serpentina.

 

¡Salud y buenos alimentos!