Patatas rellenas con toque de tomillo
Una hortaliza muy común que nos da juego para primeros platos, entrantes o acompañamiento. Ingredientes para 4 personas – 4 patatas medianas – 1 cebolla gruesa, picada fina – 3 dientes de ajo, picados muy finos – 1 cucharadita de Olicatessen& Tomillo – 100 gr de miga de pan – 1dl de leche – 1 […]
Olicatessen en Alimentaria- Barcelona
La fecha se acerca y este año volvemos a exponer en Alimentaria (Barcelona). En esta edición presentaremos algunas novedades: Olicatessen&: Aceite de oliva virgen extra ecológico con aceite esencial de hierbas Mediterráneas y los nuevos Packs de Regalo. Por supuesto, tendremos el aceite de la nueva campaña 2013-2014 que nos encantará que probéis. Visítanos en: […]
Anchoas al limón
En toda la zona del Mediterráneo es una práctica común la conserva de anchoas. Os proponemos una. Ingredientes para 4 personas: – 500 gr de anchoas frescas – 7 limones – 1 dl de aceite de oliva virgen extra ecológico Olicatessen – Sal y pimienta Limpiar las anchas, quitar las cabezas y vísceras. Abrirlas y […]
La cata de Olicatessen en 2014
Esta campaña, el aceite Olicatessen es un coupage de arbequina, arbreblanc y verdal. En la cata, suena la palabra sutil por su elegancia y equilibrio tanto en boca como en nariz. Un aceite sincero. En boca es armónico, complejo con sensaciones de plátano, frutos secos, almendra y anís. Textura sedosa con delicadas y discretas notas […]
Olicatessen en Lleida Televisión
Lleida Televisión ha hecho un reportaje de La Feria del Aceite de Calidad celebrado en Borges Blanques el 17 al 19 de enero, donde han recogido las opiniones de diferentes productores y elaboradores de aceite de oliva virgen extra, donde nos han preguntado la nuestra opinión. Puede ver el reportaje de la Feria del minuto […]
Olicatessen en Pyrénés
Este fin de semana, del 6 al 8 de diciembre de 2013, estaremos en Pyrénées presentando el aceite de esta campaña. Tambien se podrá desgustar la olivada, las aceitunas, la mermelada de aceite, los aceites aromatizados… Estaremos en la planta de Alimentación. Dirección: Pyrénés Avinguda Meritxell, 11 AD500 Andorra la Vella “un espacio único para […]