Sorbet d’olicatessen

Arriba la caloreta, bon temps i ganes de gelats! Tots els ingredients són senzills i provablement els teniu a casa.

Benvingut hivern!

hivern

L’arribada de l’hivern i la baixada de temperatures afecta al ritme del camp

Els Artistes van amb tractor – Sara Boldú

Els Artistes van amb tractor – Sara Boldú Dates de l’exposició: 5 d’abril al 31 de Maig 2019 Lloc: Centre de l’Oli de la Granadella La fotògrafa Sara Boldú exhibeix el seu projecte “Els artistes van amb tractor” al Centre de l’Oli de la Granadella. Un homenatge a l’agricultura de la comarca de Les Garrigues, […]

La recepta del mes. Torrada de tomàquet escalivat

Torrada de tomàquet escalivat Una de les delícies gastronòmiques d’aquesta terra, és aquesta versió de “pa amb tomàquet” que comparteixo. M’encanta! Escaliveu els tomàquets (a la brasa preferiblement, però també queda molt bé al forn). Us han de quedar així, ben tous. Els peleu i sencers els poseu a sobre del pa. Amb una forquilla […]

La paraula del mes: Agricultura ecològica

Agricultura ecològica Els productes vegetals ecològics són productes cultivats sense adobs ni pesticides de síntesi química (fungicides, insecticides o herbicides). Per tant, sense residus d’aquestes substàncies. Només s’utilitzen adobs orgànics i minerals naturals i es limita la fertilització de nitrogen a 170 kgN/ha i any (com a les zones vulnerables). La sanitat vegetal es basa […]