Anchoas al limón
En toda la zona del Mediterráneo es una práctica común la conserva de anchoas. Os proponemos una. Ingredientes para 4 personas: – 500 gr de anchoas frescas – 7 limones – 1 dl de aceite de oliva virgen extra ecológico Olicatessen – Sal y pimienta Limpiar las anchas, quitar las cabezas y vísceras. Abrirlas y […]
Bombones de Gazpacho con Olicatessen& albahaca
Ingredientes • 1 kilo de tomates bien maduros • 1 pimiento verde (unos 60 gramos) • 1 pepino (unos 200 gramos) • 1 trozo de cebolla (unos 100 gramos) • 1 diente de ajo • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Olicatessen • Vinagre de vino blanco (cantidad al gusto, 2-3 cucharadas soperas) […]
Palmeritas de olivada Olicatessen
En una lámina de hojaldre rectangular extendida, unta con olivada de arbequina Olicatessen. Enrollar una esquina hasta la mitad. Con la otra esquina hacer lo mismo hasta que se junten. Mojar un poco entre los dos rollitos para que se peguen. Cortar en rodajas de un dedo aproximadamente y colocar en una bandeja sobre papel […]
Magdalenas Olicatessen
La Gloria Cladelles de Crit d’Or nos envía receta de magdalenas. Le encantan y nos han ENCANTADO! INGREDIENTES 2 huevos enteros 200g azúcar 200g ml. aceite oliva virgen extra ecológico Olicatessen, of course 200 ml. leche Unas gotas de esencia de limón (o piel de limón). 280g harina 15gr. impulsor o 25gr de levadura […]
¿Te han sobrado verduras? ¡Vamos a aprovecharlas!
Podemos hacer un poco de verdura, pero os propongo que en caso que os sobre un poco de verdura del día anterior y queremos darle una salida buena y diferente, vamos a hacer una ensalada fría. Simplemente añadimos un poco de lechuga a las verduras que tengamos. Y preparamos un buen aliño. Troceamos unas cuantas […]
Ensalada de zanahoria con Olicatessen
Una ensalada sencillísima de hacer, buenísima y “resultona”. Limpiar bien las zanahorias, rallarlas con el rallador y poner directamente en la fuente. Tirar unas gotas de zumo de limón para evitar que se oxide la zanahoria. Cortar unas virutas de cereza (también queda muy bien con higos o ciruelas) y añadir por encima de la […]