The Culinary Institute repeteix visita a Els Torms

Com ja us vam comentar, aquest mes de març estem fent alguns tastos. El dimarts 6 de març van venir 26 estudiants del The Culinary Institute de Nova York, a visitar les finques, el molí i fer un tast.

És el quart any consecutiu que venen però no deixen de sorprendre’ns la seva implicació, d’interès que mostren en tot el procés productiu i les preguntes que ens fan!

És preciós veure les ganes de millora constants, com valoren la implicació del territori i l’agricultura ecològica, l’exigència que tenen en la qualitat dels productes i les dots treballades que tenen a l’hora del tast.

Fins l’any vinent!