Fa més de 30 anys que treballem exclusivament amb agricultura ecològica. Fem servir fungicides i pesticides naturals, estalviem grans quantitats d’aigua i seguim una política de residu 0.
Per a nosaltres és una qüestió de respecte: tant cap a la natura de la qual formem part com cap a la gent, que l’ha de gaudir i la necessita per viure.
A olicatessen no podem evitar l’ús dels envasos però estem compromesos a reduir i limitar el nostre impacte mediambiental. Junts podem reduir, reutilitzar i reciclar. Utilitzem vidre i llauna, envasos que es poden reciclar, per transformar-nos novament en altres envasos.
Lamentablement la normativa no ens permet reutilitzar.
Treballar per una economia circular reduiria la pressió sobre el medi ambient i milloraria la seguretat de subministrament de matèries primeres, que en aquests moments ens porta a tots de cap!
