producte
A mida que transcorre el temps, hem anat adaptant els formats al que el client ens anava demanat. Vam començar amb la botella de 0,375L, però poc a poc, hem anat incorporant noves referències. Botella de 0,5, de 0,250L, de 100ml, llaunes i llaunetes…
Però tot i així, el producte sempre és el mateix. La mateixa qualitat, en distints formats per ocasions i propòsits diferents.
Aquesta vegada però, ens llencem a la piscina i elaborem 2 productes completament nous!
La primera: el 2.345
Una edició limitada de 100% varietats ancestrals. Estem molt orgullosos de la feina de recuperació de varietats locals ancestrals, i volíem donar la importància que te. Per tant, tot i que en aquesta ocasió només tenim 928 botelles, presentem aquest cupatge tant especial. 2.345 olives de 4 varietats ancestrals que portem anys recuperant, replantant, cuidant i veient créixer aquests arbres que dia a dia ens sorprenen. També la imatge havia de ser diferent, doncs els producte és molt diferent. Esperem que el gaudiu amb la mateixa intensitat que li hem dedicat nosaltres a produir-lo.
La segona: 100% Arbequina
Per primera vegada, elaborem un mono varietal 100% d’arbequina. Una arbequina més madura, de muntanya.
Un “tot terreny” molt versàtil a la cuina.
Per elaborar salses, rebosteria, amanir amanides dolces, maoneses…
