DOBLE OR per Olicatessen a The Great Taste Award, d’UK
Per segon any, aquest concurs que se celebra a Londres, ha premiat a Olicatessen. I així han descrit el nostre oli: “Very golden, unfiltered oil with ripe fruit on the nose. Very gentle sweet fruit and mild butteriness. Bitter banana skin creeps in but balances the creamy avocado notes nicely. Very creamy yet fresh. A […]
Magdalenes d’olivada
Una recepta ben senzilla i boníssima! – 2 ous – 45 g sucre – 100 g farina – Mig sobre llevat – 40 g olivada d’Arbequina ecològica Olicatessen – 90 g mantega – Un polsim de sal – Es barreja tot i es fica en els motllos petits (tipus trufa). A sobre, es posa un […]
Agost al camp
El Sol de l’agost, enriqueix el most, al descans convida i a cercar el racó cobert de verdor prop de l’aigua amiga. Poema extret de “Calendari dels Pagesos” Any: 1989