Lasanya vegetariana amb estragó

Coure romanescu verd, pèsols i les aixafem amb una forquilla emulsionant amb Olicatessen& estragó. També li podem afegir una mica de formatge parmesà ratllat. A la salsa de tomàquet se li poden afegir naps i tomàquet deshidratat. Per sobre l’acabem amb riccotta i llavors (pipes de girasol) Recepta i fotografia de : Linda Moen

Hummus i Olicatessen

Un bon hummus ens pot ajudar a resoldre un aperitiu o un entrant quan venen convidats. O perquè no? Per fer-nos un bon homenatge a nosaltres mateixos. El secret… unes bones verduretes per “sucar” i un bon raig d’Olicatessen. Que més es pot demanar??? Recepta i fotografia de Linda Moen