Ports gratuïts per comandes a partir de 30€

NOVETAT: Olivada d’Arbequina Madura

Heu tastat alguna vegada una olivada d’arbequina madura?

Des de sempre, l’olivada d’Arbequina s’ha elaborat amb oliva verda. I ens preguntàvem, per què?

I vam començar a fer proves amb l’oliva cada vegada més madura per veure què passava, quin gust te, com es comporta, que ens aporta, com canvia la textura i el sabor …. i … que ens trobem? Amb una olivada finíssima, suau, saborosa, distingida, elegant.

Cal esperar que l’Arbequina estigui madura, sense passar-se. De tan madura que és quan es tritura, la pell salta, fent que la pasta sigui 100% polpa d’oliva.

olivada_madura

Cert és que l’elaboració es complica una mica. Cal esperar al punt de maduració idònia, la preparació és més delicada pel madur del fruit.

I per aquesta raó, aquest any només hem fet 2.000 unitats!

Et quedaràs sense provar-la?

Comparteix

Share on facebook
Share on twitter