Olicatessen a l’exposició “Els artistes van amb tractor”, a Niu Barcelona, del 5 de juny al 21 de juliol de 2019.
SARA BOLDÚ BOTAM, fotògrafa Dates: del 5 de juny al 21 de juliol de 2019 Títol ‘Els artistes van amb tractor’ Artista SARA BOLDÚ BOTAM Concepte Aquesta exposició fotogràfica mostra com l’acció humana, a través de l’agricultura, dibuixa el paisatge talment com un llenç. És un homenatge a la terra i a la pagesia des […]
Motius per consumir oli d’oliva verge extra de qualitat. Raó 1
La recol·lecció. la manera en com es cull la oliva, sí fa la diferència. Hi ha molts tipus de recol·lecció Collidores: els súper intensius. Es de manera completament mecànica. “Munyida” /Manual: es recull la oliva de manera manual. És una tècnica molt costosa i laboriosa. Sobretot quan la oliva està molt verda o quan es […]
Primer cap de setmana de collita – Jornada de Portes Obertes al Molí / Olicatessen, el 14 Octubre 2017
Un any més, tornem a celebrar el primer cap de setmana de collita!!! Com ja sabeu, la comencem aviat i ens agrada que vingueu a passar un dia amb nosaltres collint, molturant i gaudint d’un dia molt especial. Podreu veure tot el procés de com collim, com transportem i com “processem” les olives. Gaudireu de […]
Així va anar la jornada de portes obertes
El dissabte 15 d’octubre, ens va acompanyar el temps. Després de uns dies mig tapats i amb més pluja de la que esperàvem es va llevar un dia clar i amb una temperatura moooolt agradable. Més de 100 persones van venir fins a Els Torms a veure, participar, gaudir i viure un dia de collita. […]
Comença la collita
Com cada any, a aquesta època toca mirar el cel, els arbres, les olives,,, tot és poc per triar el moment adequat de començar la collita. Ja tenim al Venanci nerviós, és el nostre “Messi” que abans de jugar un partit, sempre tens papallones a l’estomac. Doncs ara ja hem començat, les olives ragen i […]
Ja ha començat la floració
Doncs ara ja estem en procés de floració. Els “botons” que surten ara, seran les olives que recollirem d’aquí a uns mesos. Dona gust veure aquests camps!