Tallarines de cogombre amb salsa de iogurt i ametlles

Netegem bé els cogombres i els tallem a tires amb un pelador de patates. Col·loquem les tires en una safata plana, perquè la salsa pugui cobrir-ho tot. En un bol posem un iogurt grec (sense sucre!), unes fulletes de menta i les ametlles. Ho piquem bé i quan tenim una massa homogènia, cobrim amb la […]