Cursos de tast d’AOVE
Els cursos de tast per aquest proper mes d’octubre, per experts i per als que vulguin començar a aprendre. Curs Avançat d’Anàlisi Sensorial i Sommelier de l’Oli d’Oliva Verge Extra Dies: 4,5 i 6 octubre Un Curs dividit en tres mòduls al llarg de tres dies (matí i tarda, 18 hores, 4, 5 i 6 […]
Olicatessen és un “Great Taste 2012”
Great Taste Award 2012, un dels concursos d’alimentació més reconeguts al Regne Unit, ha fet d’ Olicatessen mereixedor d’una medalla d’or. Més de 8.800 productes han estat tastats, i en la categoria d’olis d’oliva verge extra Olicatessen ha estat un dels guardonats amb el Or de “Great Taste 2012“. Més informació sobre el concurs: http://www.finefoodworld.co.uk/content/GreatTasteAwards/86.html […]
Flam d’oli d’oliva verge extra. Recepta
Fa dies vaig trobar aquesta recepta que us proposo, molt adequada al meu parer per a aquestes dates de calor. Aquest és un plat tradicional de terres Jaén. Realment sorprenent, el seu aroma a matafaluga aconsegueix inundar l’olfacte i l’oli li proporciona al nostre paladar una diferent i suau textura. els ingredients 3/4 de litre […]
Dites populars
El sol d’agost fa oli i fa most. L’aigua d’agost, la meitat per l’oli i la meitat pel most.
Bienvenido, Mister Marshall
Realment, sembla que estiguem fent un Petit “revival” a aquesta pel·lícula ja tan famosa i mítica. Americanos, vienen a España guapos y sanos, viva el tronío de ese gran pueblo con poderío, olé Virginia, y Michigan, y viva Texas, que no está mal, os recibimos americanos con alegría, olé mi madre, olé mi suegra y […]
un resum visual d’Alimentaria
La nostra amiga Tex, que distribuieix Olicatessen a Holanda va visitar Alimentaria (Març 2012) i va fer un “resum” gràfic de la seva estada i impresions de la fira i Barcelona. és monu, no?