Olicatessen a Alimentaria – Barcelona
La data s’apropa i aquest any tornem a exposar a Alimentaria (Barcelona). En aquesta edició presentarem algunes novetats: Olicatessen&: Oli d’oliva verge extra ecologic amb oli esencial d’herbes mediterranies i els nous Packs de Regal. Evidentment, tindrem l’oli de la campanya 2013-2014 que ens encantarà que tasteu. Ens trobareu a: Pabelló 2 (Autonomies) sota el […]
Anxoves a la llimona
En tota la zona del Mediterrani és una pràctica comú la conserva d’anxoves. Us en proposem una. Ingredients per a 4 persones: – 500 gr d’anxoves fresques – 7 llimones – 1 dl d’oli d’oliva verge extra ecològic Olicatessen – Sal i pebre Netejar les anxoves, treure els caps i vísceres. Obrir-les i retirar les […]
El tast d’Olicatessen al 2014
Aquesta campanya, l’oli Olicatessen és un cupatge d’arbequina i arbreblanc. Al tast, sona la paraula subtil per la seva elegància i equilibri tant en boca com en nas. Un oli sincer. En boca és harmònic, complex amb sensacions de plàtan, fruits secs, ametlla i anís. Textura sedosa amb delicades i discretes notes picants. Fruitat aromàtic […]
Olicatessen a Lleida Televisió
Lleida Televisió ha fet un reportatge de La Fira de l’Oli de Qualitat celebrat a Borges Blanques el 17 al 19 de gener, on han recollit les opinions de diferents productors i elaboradors d’oli d’oliva verge extra, on ens han preguntat la nostra opinió. Podeu veure el reportatge de la Fira del minut 8 a […]
Olicatessen a Pyrénées
Aquest cap de setmana, del 6 al 8 de desembre de 2013, estarem a Pyrénées presentant el oli d’aquesta campanya. També es podrá desgustar la olivada, les olives, la melmelada d’oli, els olis aromatitzats… Estarem a la planta d’Alimentació Adreça: Pyrénés Avinguda Meritxell, 11 AD500 Andorra la Vella “un espai únic per a les marques […]
Jornada de portes Obertes a Olicatessen
Vist l’èxit dels anys anteriors, tornem a celebrar un cap de setmana de portes obertes. Us volem ensenyar la nostra manera de treballar i com elaborem l’oli. Com collim les olives, com les portem al molí, com es moltura i com és l’oli recent elaborat. Si voleu veure, tocar, tastar i coneixe’ns (o retrobar-nos) ja […]