Anàlisi químic Olicatessen
Doncs ja tenim aquí l’anàlisi químic de l’Olicatessen de la campanya 2016-2017. N’estem molt satisfets ;0)
Primer dia de collita – 15/10/2016
Doncs com ja fa uns anys, volem convidar-vos a passar un dia de collita amb nosaltres per tal que veieu com cultivem, com collim, com molturem … vaja, que ens veieu treballar i com fem l’oli i els que vulguin, doncs que participin d’aquest moment. Aquest any, però, ho farem el primer cap de setmana […]
Alimentaria Barcelona
Del 25 al 28 d’abril, Alimentària celebra, al recinte Gran Via de Fira de Barcelona, el seu 40 aniversari, apostant per consolidar la seva posició com a plataforma d’internacionalització per a les empreses. En aquesta nova edició, el saló es presenta amb una oferta redissenyada i sectorialitzada en nous sectors en base a les tendències […]
Oli Olicatessen 2015-2016
Aquest any, l’oli Olicatessen és un cupatge d’arbequina i arbreblanc. Una anyada de clima extrem, ha donat un oli amb molta personalitat. Aromes verds i herbacis que aproximen un fruitat d’oliva net i fresc. En boca és dens, sedós i harmònic, d’entrada suau que creix ràpidament i es generen sensacions clares d’ametlla verda i tomata. […]
1.500 unitats del cupatge Venanci – NOVETAT
Com sabeu, al Molí dels Torms/Olicatessen, creiem amb les varietats autòctones i fem un gran esforç per aconseguir retornar-les al nostre territori. Son varietats que es van “perdre” bàsicament pel seu baix rendiment tot i que tenen un gran valor organolèptic (uns aromes i uns matisos sensorials excel·lents) i l’únic coneixement que queda és el […]
53a Fira de l’Oli de Qualitat Verge Extra de les Borges Blanques
Un any més, repetim i assistirem com a expositors a la Fira de l’Oli de Qualitat Verge Extra de les Borges Blanques. Aquesta vegada, amb una novetat que presentarem a la fira! Ens podreu trobar al estand número 26 del Pavelló de l’Oli. Horaris d’obertura i tancament del recinte firal són de 10h a 20h […]