Que és i com utilitzem les olives arbequines olicatessen?
Les olives arbequines són les olives més petites, només per aquest fet ja criden l’atenció. oliva rodoneta i relativament poc carnosa
Ecotrama premia a Olicatessen, amb medalla de plata
Plata per Olicatessen a Ecotrama Aquest 2020, s’ha celebrat el XIX Concurs Internacional de Qualitat d’Oli d’oliva Verge Extra Ecològic, EcoTrama, a Córdoba. La gran novetat, ha estat, fer el tast de classificació entre oliveres. Una gran idea i una experiència bonica i única, en aquests temps tant “estranys” i complexes. Aquest premi, ens agrada […]
Olicatessen premiat a Fira Natura 2020
Del 28 de febrer al 1 de març de 2020 es va celebrar Fira Natura , i dins d’aquest espai, el 19è concurs d’Oli d’oliva Verge Extra Ecològic organitzat per l’entitat ecologista IPCENA EdC. Aquest any també, Olicatessen ha estat guardonat. Dins la categoria fruitat dolç, ens han atorgat del segon premi. N’estem molt orgullosos, […]
Analítiques i certificats
Cada any, publiquem els certificats de les analítiques dels nostres productes, així com de l’empresa. Ho teniu publicat al apartat “CERTIFICATS”, però us deixem aquí els enllaços directes. Certificat de nota de tast de l’oli d’oliva verge Extra Ecológic Olicatessen, de la campanya 2019-2020. Cliqueu AQUI Analítica química de l’oli d’oliva verge extra ecológic Olicatessen, […]
Amb OLICATESSEN al plat, tens l’èxit assegurat
Amb OLICATESSEN al plat, tens l’èxit assegurat EL PERQUE D’UN GRAN OLI La collita Una vegada es recol·lecta l´oliva, aquesta comença a “morir”. S´inicia la degradació de certs enzims i la qualitat empitjora. La manera de collir doncs s’ha de fer de manera que minimitzi aquests danys. La nostra oliva no rep cops ni toca […]
Olicatessen va de fira, a Organic Food Iberia
Organic Food Iberia es presenta com la nova i emocionant fira professional i internacional dedicada a promoure les indústries alimentària i vinícola, ecològiques, entre els principals compradors de productes ecològics de la Península Ibèrica i la resta d’Europa. Organic Food Iberia s’estableix com l’esdeveniment educatiu, de negocis i networking definitiu de l’any, que tindrà lloc […]