NOVETAT – Botella de 100ml -Apta per AVIO
Marxes de cap de setmana? Vas de pícnic? I aniràs sense d’Olicatessen? Ara ja no hi ha excusa! Un format excel·lent per gaudir d’ Olicatessen quan anem d’excursió, marxem de cap de setmana o no volem portar gaire pes i no volem deixar de gaudir un pa amb tomàquet, una bona amanida o donar el […]
Motius per consumir oli d’oliva verge extra de qualitat. Raó 3
La neteja de la oliva. El procés habitual, una vegada arriben les olives a l’almàssera, és netejar les olives en tines enormes plenes d’aigua. L’aigua, afavoreix i accelera el procés de putrefacció de qualsevol fruita. La gran quantitat d’aigua que es requereix per fer una bona neteja de la oliva, sota el nostra punt de […]
La recepta del mes: pop a la “gallega”
Pop a la “gallega” Adaptem la recepta del “pop a feira” o “pop a la gallega” per adequar-lo als ingredients del nostre territori, o potser només als nostres gustos. Sigui com sigui, a nosaltres ens encanta! El pop tant el podem coure nosaltres com comprar-lo ja fet. Si el voleu coure us recomano congelar-lo i […]
Olicatessen a Fira Àpat del 20 al 22 d’Octubre
Del divendres 20 al Diumenge 22 d’octubre de 2017 Olicatessen estarà a Fira ÀPAT. Fira ÀPAT és la fira professional dels aliments produïts a Catalunya, on els productors i elaboradors de productes catalans poden presentar cada any els seus productes a botigues, restaurants, hotels, vinoteques, distribuïdors i consumidors finals. Aquesta és la tercera edició, nosaltres […]
Olicatessen a “Aliñando el Futuro”
Diumenge dia 23 de febrer de 2014, el Programa Repor al canal 24 HORAS ha emès el “Aliñando el Futuro”, un reportatge sobre l’oli d’oliva verge extra. Molts punts de vista, anàlisi de l’estat del món de l’oli i expectatives del sector. Una breu introducció Aliñando el futuro – Avance Podeu veure el programa senser […]
Olicatessen a Art-e-sans
Art-e-sans és una publicació bimensual, on es parla de productes de qualitat de la terra, dels productors, elaboradors i establiments. Cada número és un monogràfic a un producte: el pa, la cervesa artesana, el vi, la carn i embotits, formatges artesans i de pastor, vermuts i ara ha tocat l’OLI! I, a nosaltres, ens han […]