Olicatessen & Menta
Tenim una bona companya de viatge, la Linda, que ens sorprèn cada dia amb receptes i sugerències d’ús dels productes que fem. Avui una recepta molt d’estiu, refrescant i fàcil! (meló, raïm i un rajolí d’Olicatessen& Menta)
Tomàquets farcits
Un plat ideal per servir temperat o a temperatura ambient. Ideal per quan tens convidats i no haver d’estar a la cuina en l’últim moment. Ingredients per a 4 persones – 8 tomàquets mitjans madurs i ferms – 200 gr d’arròs – 1 ceba – 2 cullerades soperes de pinyons – 2 cullerades soperes de […]
Patates farcides amb toc de farigola
Una hortalissa molt comú que ens dóna joc per a primers plats , entrants o acompanyament . Ingredients per a 4 persones– 4 patates mitjanes – 1 ceba grossa , picada fina – 3 grans d’ all , picats molt fins – 1 culleradeta de Olicatessen & Farigola – 100 gr de molla de pa […]
Anxoves a la llimona
En tota la zona del Mediterrani és una pràctica comú la conserva d’anxoves. Us en proposem una. Ingredients per a 4 persones: – 500 gr d’anxoves fresques – 7 llimones – 1 dl d’oli d’oliva verge extra ecològic Olicatessen – Sal i pebre Netejar les anxoves, treure els caps i vísceres. Obrir-les i retirar les […]
Bombons de Gaspatxo amb Olicatessen & alfàbrega
Ingredients • 1 quilo de tomàquets ben madurs • 1 pebrot verd (uns 60 grams) • 1 cogombre (uns 200 grams) • 1 tros de ceba (uns 100 grams) • 1 gra d’all • 3 cullerades d’oli d’oliva verge extra ecológic Olicatessen • Vinagre de vi blanc (quantitat al gust, 2-3 cullerades soperes) • 1 […]
Palmeretes d’olivada Olicatessen
En una làmina de pasta de full rectangular estesa, s’unta amb olivada d’arbequina Olicatessen. Enrotlleu un cantó fins a la meitat. Amb l’altra cantó feu el mateix fins que s’ajuntin. Mulleu una mica entre els dos rotllets perquè s’enganxin. Talleu a rodanxes d’un dit aproximadament i les aneu posant en una safata sobre paper per […]