Fer el millor oli: una fita familiar

La nostra filosofia neix del compromís

Olicatessen neix de la il·lusió de dues famílies amb 8 generacions de pagesos. Al nostre molí, combinem la saviesa de la tradició amb l’esperit innovador per fer un oli ecològic reconegut internacionalment. Què és el que ens mou?

Cercar sempre l'excel·lència

Produïm un oli de màxima qualitat: molturat en fred, de molt baixa acidesa, decantat i amb varietats locals recuperades.

Cercar sempre l'excel·lència

A partir de varietats locals recuperades, produïm un oli de màxima qualitat: molturat en fred, de molt baixa acidesa i que conserva les propietats organolèptiques de l'oliva.

Preservar l'ecosistema

Actuem per garantir la continuïtat d’aquesta terra eixuta i argilosa.

Preservar l'ecosistema

Actuem per garantir la continuïtat d’aquesta terra eixuta i argilosa.

Contribuir a la comunitat

Produïm oli de màxima qualitat: molturat en fred, decantat i amb varietats locals antigues.

Contribuir a la comunitat

Participem en iniciatives per enfortir el teixit social, preservar el patrimoni cultural i estimular l’economia de la regió.

“Treballem amb arbres de 200 i 300 anys, que produeixen oli de més qualitat. L’agricultura industrial això ni s’ho planteja”

VENANCI GUIU, soci i productor d’olicatessen

Col·lecció olicatessen

Aquesta anyada, a més del nostre oli d’oliva verge extra ecològic, ens il·lusiona presentar dues novetats: l’oli 2.345, una edició limitada feta exclusivament amb varietats ancestrals recuperades, i el 100% Arbequina, un oli monovarietal summament versàtil. També pots gaudir la qualitat de la nostra producció tastant l’arbequina al natural, les nostres olivades, els condiments i molt més.