Paco Roncero i AOVE
A les entranyes del Casino de Madrid, el nou taller de Paco Roncero és molt més que un laboratori d’idees i investigació: és una màquina per editar experiències, recrear atmosferes i provocar sensacions, només accessible per algú i únicament mitjançant invitació. PacoRonceroTaller és el resultat d’un somni llargament meditat per Paco Roncero. El projecte s’emmarca […]
Dites Populars de Sant Joan
Oliva, una per Sant Joan i cent per Nadal Aigües per Sant Joan, lleven vi, oli i pa
Or per Olicatessen a Terraolivo 2012
Terraolivo, concurs internacional d’oli d’oliva verge extra celebrat a Jerusalem (Israel), ha premiat a Olicatessen amb una medalla d’Or! En aquesta tercera edició s’han presentat més de 300 olis de països com Espanya, Croàcia, Xile, Israel, Argentina, Itàlia, Portugal, Uruguai, Estats Units, Grècia, Japó, Perú, França, Eslovènia, Sud-àfrica i Turquia. Entre els objectius d’aquests guardons […]
Plata per Olicatessen a Ecotrama
Ecotrama és un guardó que es concedeix anualment als millors olis d’oliva verge extra de producció ecològica. L’objectiu d’aquest premi internacional, a més de posar en valor la qualitat de l’oli d’oliva verge extra de producció ecològica és apostar pel desenvolupament d’aquests sector, servint de suport per a la promoció i reconeixement per part del […]
PANPIZZA ENROTLLAT MEDITERRANI
INGREDIENTS: 1 massa de pizza (o la podeu fer-la vosaltres) 175 grams de formatge d’untar 1 ceba vermella en cèrcols molt fins. Es pot estovar uns dos minuts al microones o passar per la paella a foc molt suau) Olivada Olicatessen (quantitat al gust) orenga ELABORACIÓ: Preescalfeu el forn a 180 º amb aire. Desenrotllar […]