Amanida de tomàquet amb formatge fresc i fruits secs
Consumir els productes propis de temporada ens permet gaudir dels productes quan són més gustosos
Ara és època de mongeta tendra, d’albergínia, de pebrots, de tomàquets i de patata, també de carbassó, de cogombre i de carabassa
Les verdures tenen efectes diürètic, no contenen greixos, ajuden a regular el trànsit intestinal. Són riques en potassi i ferro.
Aquí us deixem una recepta d’estiu que ens encanta!
Amanida de tomàquet amb formatge fresc i fruits secs
Ingredients per a 4 persones:
- Tomàquet: 600gr
- Formatge fresc: 150 gr
- Nous: 20 gr
- sèsam: 5 gr
- Sal : al gust
- Oli oliva verge extra ecològic olicatessen: Al gust
Pas a pas:
Netejar molt bé el tomàquet i eixugar-lo amb un drap net. Tallar a daus i salar al gust. Emplaçar a una safata prou gran que ens permeti remenar còmodament. I, hi incorporem el formatge fresc esmicolat.
I ara l’amanit! Umh!
Afegim unes nous i sèsam i oli d’oliva verge extra ecológic olicatessen. RES MES!
** Sempre esteu a temps d’afegir sal i/o vinagre. També accepta ceba fresca, oliva arbequina o una culleradeta d’olivada.
Etiqueta’ns i ho compartirem a les nostres xarxes socials també! (@olicatessen)