Ecotrama premia a Olicatessen, amb medalla de plata

Plata per Olicatessen a Ecotrama Aquest 2020, s’ha celebrat el XIX Concurs Internacional de Qualitat d’Oli d’oliva Verge Extra Ecològic, EcoTrama, a Córdoba. La gran novetat, ha estat, fer el tast de classificació entre oliveres. Una gran idea i una experiència bonica i única, en aquests temps tant “estranys” i complexes. Aquest premi, ens agrada […]

Olicatessen premiat a Fira Natura 2020

Del 28 de febrer al 1 de març de 2020 es va celebrar Fira Natura , i dins d’aquest espai, el 19è concurs d’Oli d’oliva Verge Extra Ecològic organitzat per l’entitat ecologista IPCENA EdC. Aquest any també, Olicatessen ha estat guardonat. Dins la categoria fruitat dolç, ens han atorgat del segon premi. N’estem molt orgullosos, […]

Analítiques i certificats

Cada any, publiquem els certificats de les analítiques dels nostres productes, així com de l’empresa. Ho teniu publicat al apartat “CERTIFICATS”, però us deixem aquí els enllaços directes. Certificat de nota de tast de l’oli d’oliva verge Extra Ecológic Olicatessen, de la campanya 2019-2020. Cliqueu AQUI Analítica química de l’oli d’oliva verge extra ecológic Olicatessen, […]

Motius per consumir oli d’oliva verge extra de qualitat. Raó 7

Analítiques. Paràmetres químics controlats, certificats i tastos professionals. Per poder etiquetar un oli com oli d’oliva verge extra, ha d’acomplir amb una sèrie d’anàlisis físiques, químiques i sensorials. La Comunitat Europea dóna els paràmetres de classificació per als olis d’oliva al REGLAMENT (CE) Núm. 2568/91 DE LA COMISIÓ d’11 de novembre de 2003, relatiu a […]

Molí dels Torms a la Prensa

A raíz del premio otorgado por el Ministerio de Agricultura, Medio Rural y Marino, muchos medios de comunicación han hecho mención a este galardón. Como muchos de vosotros nos estáis pidiendo un breve resumen, pues ahí va! Molí dels Torms, premio al mejor aceite de oliva virgen extra ecológico de España. Gestion restaurantes. Noticias. http://www.gestionrestaurantes.com/noticies.php?id=10323&tipus=3 […]