4 de 12. Raons per consumir Oli d’Oliva Verge Extra

Al voltant del conreu de l’olivera hi ha tota una cultura i una filosofia de treball per part dels olivicultors, que es remunta al llarg de la seva historia. L’olivera es una planta que apareix ja a vestigis arqueològics des de fa més de 8.000 anys

Per Olicatessen, l ’olivera es la gran tesorera

Per Olicatessen, l ’olivera es la gran tesorera L’olivera i la seva simbologia L’olivera conreada (l’ullastre és una planta naturalitzada des de fa mil·lennis) va fer aparició a la regió mediterrània alguns milers d’anys després que al seu lloc d’origen, l’Orient Mitjà, fa uns 7.000 anys. Al Peloponès (sud de Grècia), el conreu de l’olivera […]

L’arquitectura rural a Olicatessen és natural

 L’arquitectura rural a Olicatessen és natural Un dels pilars del nostre projecte és la conservació i recuperació de l’arquitectura rural, tan típica del nostre territori, Les Garrigues (Lleida). El paisatge s’ha anat modificant amb el temps, evidentment depenent de les necessitats que s’han anat plantejant al llarg de la nostra historia, però el paisatge explica […]