Olicatessen premiat a Fira Natura 2020
Del 28 de febrer al 1 de març de 2020 es va celebrar Fira Natura , i dins d’aquest espai, el 19è concurs d’Oli d’oliva Verge Extra Ecològic organitzat per l’entitat ecologista IPCENA EdC. Aquest any també, Olicatessen ha estat guardonat. Dins la categoria fruitat dolç, ens han atorgat del segon premi. N’estem molt orgullosos, […]
La recepta del mes. Torrada de tomàquet escalivat
Torrada de tomàquet escalivat Una de les delícies gastronòmiques d’aquesta terra, és aquesta versió de “pa amb tomàquet” que comparteixo. M’encanta! Escaliveu els tomàquets (a la brasa preferiblement, però també queda molt bé al forn). Us han de quedar així, ben tous. Els peleu i sencers els poseu a sobre del pa. Amb una forquilla […]
Taula Rodona: producte i marca, el valor afegit del territori
29 de juny de 2011 de 9.30h a 13.00h Cambra Oficial de Comerç i Indústria de Lleida C/ Anselm Clavé, 2 | 25007 Lleida Una empresa, a través de la marca, transmet uns valors. I donar valor als atributs dels seus productes és el que el consumidor acaba comprant. Aquests valors han de caçar amb […]
Nosaltres, amb el moviment Slow.
Slow Food és una Asociación ecogastronòmica sense ànim de lucre. Es va fundar al 1989 per contrarestar el fast food i la fast life, impedir la desaparició de les tradicions gastronòmiques locals i combatre la falta d’interès general per la nutrició, pels orígens, els gustos i les conseqüències de les nostres opcions alimentaries. Avui, amb […]
X Premi Fira Natura
Ahir es van conèixer els resultats del concurs! I hem de tornar a dir, que Olicatessen ha estat premiat al X Premi Fira Natura al Millor Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic. El lliurament de premis es farà el proper dissabte 9 d’Abril a Lleida. El jurat, el panell de cata de Catalunya, ha triat a […]