Per amanir i cuinar OLICATESSEN no pot faltar
Per amanir i cuinar OLICATESSEN no pot faltar. Tant sigui per amanir com per cuinar amb Olicatessen faràs la diferencia. Et donem alguns consells d’ús on et podràs lluir. Olicatessen per amanir: Peix i pollastre a la planxa o a la brasa. (l’escalfor del peix augmenta els aromes verd de l’oli) Pasta o arròs bullit, […]
La recepta del mes: olives amanides a la mandarina i sajolida
Olives amanides a la mandarina i sajolida Les olives són per excel·lència l’aperitiu d’arreu. I les Arbequines la oliva de taula de la nostra zona. Aquesta oliva és petita i és poc “carnosa” però te un gust intens i molt saborosa. Com que les utilitzem per molts plats, de tant en tant les amanim i […]
La recepta del mes: pop a la “gallega”
Pop a la “gallega” Adaptem la recepta del “pop a feira” o “pop a la gallega” per adequar-lo als ingredients del nostre territori, o potser només als nostres gustos. Sigui com sigui, a nosaltres ens encanta! El pop tant el podem coure nosaltres com comprar-lo ja fet. Si el voleu coure us recomano congelar-lo i […]
La recepta del mes. Torrada de tomàquet escalivat
Torrada de tomàquet escalivat Una de les delícies gastronòmiques d’aquesta terra, és aquesta versió de “pa amb tomàquet” que comparteixo. M’encanta! Escaliveu els tomàquets (a la brasa preferiblement, però també queda molt bé al forn). Us han de quedar així, ben tous. Els peleu i sencers els poseu a sobre del pa. Amb una forquilla […]
Pastes
Bon dia! La meva recepta: 5 dl de farina de civada, 2 culleradetes de pols de coure, 2 dl de iogurt, 1/2 dl d’oli d’oliva de Olicatessen, una mica de mel i mitja culleradeta de sal. Barrejar-ho tot, fer “panellets” i posar-los en paper de forn al forn a 250 ° C durant 10 minuts. […]
Truita a la menta
Truita a la francesa amb pèsols frescos, formatge, herbes fresques de la terrassa i Olicatessen& menta. French omelette with fresh green peas, cheese, fresh herbs from the terrace and Olicatessen&Mint. Una foto publicada por Linda Moen Olivolja (@linda.moen.olivolja) el 18 de Abr de 2016 a la(s) 5:19 PDT Per llepar-se els dits!