Calendari olivera – agost

Al mes d’agost, és el moment en que creix el fruit. Durant aquest mes, es pot veure un canvi important en la mida, color i desenvolupament de la oliva.

Dieta Mediterrània

Oficialment adherits a la “Med Diet Declaration. Comunitat interregional europea que treballa pels valors de la Dieta Mediterrània.

Calendari olivera – juliol

El mes de juliol, és quan hi ha l’enduriment del pinyol. Veiem els efectes del sol, la calor i l’estrès hídric. Aquí es defineix la personalitat de la oliva, que donarà els trets diferencials al oli d’oliva verge extra que n’extraurem en un parell de mesos.