Dieta Mediterrània

Oficialment adherits a la “Med Diet Declaration. Comunitat interregional europea que treballa pels valors de la Dieta Mediterrània.

Medalles d’Oro del Mediterraneo

oro_mediterraeo

Rebem aquests premis amb molta emoció. Uns reconeixements a un oli d’oliva verge extra elaborat amb convecció i esforç per crear un producte de qualitat, per gaudir i per evocar records del territori on treballem.

Ecotrama premia a Olicatessen, amb medalla de plata

Plata per Olicatessen a Ecotrama Aquest 2020, s’ha celebrat el XIX Concurs Internacional de Qualitat d’Oli d’oliva Verge Extra Ecològic, EcoTrama, a Córdoba. La gran novetat, ha estat, fer el tast de classificació entre oliveres. Una gran idea i una experiència bonica i única, en aquests temps tant “estranys” i complexes. Aquest premi, ens agrada […]

Com element culinari, Olicatessen és extraordinari

Com element culinari, Olicatessen és extraordinari L’oli d’oliva verge extra, és un element /ingredient comú a la cuina, com a mínim a les cuines dels països mediterranis on som productors. Per això es convenient saber com utilitzar-los i com els hi podem treure el millor partit a cada un dels olis que tenim /comprem. A […]